法國麵包硬

幾經研究之下，我才明白frenchtoste的確就是painperdu，painperdu的字面意義是「過期、硬掉了的麵包」，因為法國麵包不在兩天吃完的話就可能會硬到咬不下，偏偏法國長棍 ...,2017年10月5日—・在冷凍長棍麵包的表面上噴霧，放入充分加熱的小烤箱中或是預熱至200℃的烤箱中烘烤5∼7分鐘。將外皮烤至酥脆。・放入薄紙袋中將袋口封住，用水將紙袋 ...,,2020年12月19日—那麼法國人爲什麼要把法棍做的這麼硬呢？其一是原材料限制，用那...

參考資訊如下
法式麵包不浪費之法國吐司~pain perdu

幾經研究之下，我才明白french toste的確就是pain perdu，pain perdu的字面意義是「過期、硬掉了的麵包」，因為法國麵包不在兩天吃完的話就可能會硬到咬不下，偏偏法國長棍 ...

長棍麵包千萬別冰冷藏！保存、加熱技巧是...

2017年10月5日 — ・在冷凍長棍麵包的表面上噴霧，放入充分加熱的小烤箱中或是預熱至200℃的烤箱中烘烤5∼7分鐘。將外皮烤至酥脆。 ・放入薄紙袋中將袋口封住，用水將紙袋 ...

法國麵包最怕放久變乾硬！讓口感回春就靠這5 招

同樣都是麵包,爲什麼法棍要做的那麼硬,到底應該怎麼吃?

2020年12月19日 — 那麼法國人爲什麼要把法棍做的這麼硬呢？其一是原材料限制，用那4種食材做的麵包，必然會發硬。其二就是環境導致的，法國三面 ...

法、俄麵包誰最硬？只需1招萬人驚呆

2020年8月12日 — ... 最硬的麵包，不少人認為是法國的長棍麵包，但也有人推說是俄國的大列巴麵包，對此，就有中國網民非常無聊，決定替大家解開謎團，比比看誰才是最硬的麵包.

乾硬的法國麵包怎麼辦

2022年6月12日 — 當家裡的法國麵包不小心放太久，乾硬到可以打小孩的程度時，除了做成法式麵包、噴水回烤外，我會說煮一鍋燉菜吧! 據說中古時期歐洲家境好一點的家庭會 ...

法國麵包沒事這麼「硬」幹麻？為何要長長一根? 原來和 ...

2019年8月9日 — 關於長棍麵包沒事這麼硬的起源，也是眾說紛紜，不過一般會追溯到法國大革命時期！（又要開始講古了……） 遙想當年歷史課本有說過，法國大革命其中一個原因 ...

法國、俄國誰的麵包最硬？他只用1招實測…結局萬人驚呆

2020年8月12日 — 提到世界上最硬的麵包，不少人認為是法國的長棍麵包，但也有人推說是俄國的大列巴麵包，對此，就有中國網民非常無聊，決定替大家解開謎團，比比看誰才 ...

長棍麵包

法國長棍麵包（法語：baguette，法語發音：[baˈɡɛt]），又稱法式長棍麵包、法式硬麵包、法式麵包、長棍麵包，在中國大陸可簡稱法棍，是一種長條形、表面有斜切痕、硬度 ...